आज कल भुट्टॆ बहुत आरहे हैं जो सभी को पसन्द आते है आइये हम इसको मीठा बना के खाते है जरा बनाके देखीये
सामग्री::
भुट्टे के दाने----२५०ग्राम, १५०ग्राम---घी देसी, खोवा---१५०ग्राम, चीनी---१५०ग्राम
विधि::
भुट्टे के दाने निकाल ले, व मिक्सी मे पीस ले, कडाही में पीठी व घी डाल कर भुने जरा सावधानी से चलाये बराबर चलाती रहें!
गुलाबी रगं का हो जाने पर या देख ले कडाही में नीचे लगनी बन्द हो जाये
अब इस में खोवा डाले ओर अच्छी तरह से
मिलायें ओर चीनी भी साथ ही डालदें अच्छी तरह से मिलायें
कडाही नीचे उतार ले !
चाहेतो इसकी बर्फी भी जमा सकते है बस चीनी की चाशनी बनाके उसमे सभी सामग्री डालदे ओर जमादें
लिजिये बस तैयार है भुट्टॆ का हलुवा आशा है आप को हलुवा जरुर पसन्द आयेगा!
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